這裡由大鼎大灶烹煮出來的庄腳風味菜，道道都是出自老闆娘秀卿的好手藝。身為埔里在地人的她，過去也曾在台北打滾了20年，從事過飯店服務業，亦曾自己經營餐館，專賣川菜。後來因母親中風開刀，遂決定回老家，以便就近照護。初回南投的秀卿，先是在親戚家所開設的客家餐廳幫忙，從外場一路做到內場，期間耳濡目染，習得了一手道地客家菜。不料民國88年的921地震，震垮了當地村鎮農莊，居民昔日的努力亦化為烏有。重建期間，社區普遍蕭條，秀卿決定自營餐館，整理起這片童年熟悉的土地，重新落腳再出發。
「秀卿的灶腳」選用當地山產野菜，加上老闆娘多年磨練得來的好廚藝，6、7年來，其殷實用心的服務，料好實在的家常料理，已成為附近居民與饕客們念念不忘的好滋味。