對葡萄酒有著專業涵養的莊主，也著迷於巧克力的世界，於是尋遍天涯海角，為可可豆在台灣找到了最完美的居所，並聘請留法的巧克力職人，量身訂做每一顆夢幻逸品。
四年前，貝卡的主人懷抱著一份夢想，希望找到一處有著自然原始又有森林包圍的地方，可以在鳥鳴、雞啼與羊群咩咩咩的叫聲中和芬芳植物的晨喚中醒來，最終，落腳在貝卡。
最初的貝卡，沒有美麗自然的草皮，沒有車馬喧囂，只有微風吹過樹梢的沙沙聲響，一派與世無爭，於是莊主與留法的糕點職人在四千多坪的土地上，開始構築屬於巧克力的秘密世界。
貝卡運用莊園栽種的植物萃取製作巧克力的自然食材，嚴選產區可可的原料，也注重原產地可可豆的屬性，不添加任合的安定劑與香精、糖精，絕對 注重環境的乾淨度， 堅持嚴選最自然的食材製作，讓品嚐者在美味與健康之間沒有疑慮。
貝卡製作巧克力，也關心周遭的環境與居民，莊主關心附近的原住民部落，積極提供工作機會給予原住民青年，訓練及培養其一技之長， 未來也希望將愛心傳送到仁愛鄉各個部落，落實興建鄉內圖書館的計畫；也預計在每一盒售出的巧克力中，提撥1 ％經費捐贈世界展望會，支持其原住民就學計畫的夢想。